(以下引自自由時報)
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苦學技藝達人 傳承無私

七位資深技藝師傅陳江鋤(前排右起)、劉鑾珠、紀金懷,王登發(後排右起)、吳昭明、陳進萬、張永東昨日接受教育部長鄭瑞城頒獎表揚。(記者廖振輝攝)
技藝達人鼓勵學生的話

〔記者胡清暉/台北報導〕「要想站的比別人高,付出的努力要比別人多!」曾任數屆國宴主廚的「阿萬師」陳進萬,高中畢業後到餐廳當學徒,洗抹布、洗碗、洗廚房樣樣都得做,晚上就把十張椅子拼湊在一起當床睡,投入中餐烹飪料理三十七年,不但成為漢來大飯店行政總主廚,而且熱心指導建教學生廚藝,獲得教育部表揚。

另外,年資四十五年的新生精技工業廠長吳昭明,被形容為「馬達達人」,培養一百多位建教生,還鼓勵他們繼續升學,甚至利用午休與下班後替建教生補習數學,樹立技藝不藏私、全心培育後進的愛心典範。

教育部昨天表揚七位資深的技藝達人,包括陳進萬、吳昭明及三卯鍛壓工業董事長紀金懷、永興祥木業生產部經理王登發、時尚麗的企業技術總監劉鑾珠、光陽工業班長張永東、進佶熱處理公司經理陳江鋤,肯定他們在職場的貢獻,也感謝他們長期投入建教合作,提攜年輕學子。

陳進萬回憶,以前學徒都碰不到鍋鏟,想學本事只能偷偷練習,但現在年輕人真的很幸福,已不像過去學徒般的訓練,像他多採取鼓勵、開導的方式,也非常重視學生有沒有興趣,並傾囊相授。

同樣也是學徒出身的紀金懷,從事沖壓機械設計四十五年,擁有三十多項專利,榮獲美國高登大學榮譽博士,為台灣沖床機械產業培育許多傑出技師與研發工程師。在他的鼓勵下,已有許多學生從國內外研究所畢業,還有學生創業有成。

至於永興祥木業生產部經理的王登發,年輕時從學徒做起,一路升到經理,靠的就是每天不斷地練習,曾獲得國家工藝獎殊榮,並開發實用與美感兼具的現代東方家具。
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為什麼會引用這新聞勒
因為漢來飯店的行政主廚是我"前"姨丈(因為他跟我阿姨已經離婚了)
不過我們每次去高雄他都會招待我們
很nice的人
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    Luke0821 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()